Ik was afgelopen dinsdag door de warenhuisketen uitgenodigd op een culinair en gastronomisch evenement in het kookatelier van Yves Mattagne om kennis te maken met het feestelijke assortiment van eindejaarsproducten
de hapjesvan Jeroen of dit exotische trio. En toch… Ik werd helemaal van mijn sokken geblazen door een tartaar van zeebaars met ramboutan en finger limes
Het is waarschijnlijk één van de meest gegeten voorgerechten. De combinatie van rauwe ham en meloen is natuurlijk erg lekker, maar tegenwoordig wel een beetje afgezaagd
Dit triovan visamuses smaakt heerlijk bij elkaar, al kun je ze ook prima los van elkaar serveren. Proef en voeg eventueel nog wat extra van een van de ingrediënten toe
Ik stond in de keuken de koelkast en overige keukenkastjes te inspecteren voor het maken van de boodschappenlijst, waarbij ik tot de ontdekking kwam dat ik eigenlijk nog wel genoeg in huis had om het weekend mee door te komen
Een scampi met curry-kokos sausje was hiervan eentje. Overmorgen zitten we alweer aan de feesttafel, en ik dacht dat jullie het misschien wel leuk zouden vinden als ik mijn aperitiefhapjes even deel met jullie… je weet wel, als laatste inspiratie
Manlief is vandaag jarig en deze drie hapjes met vlees zijn speciaal voor hem. Ik koos voor een salami met kruiden en maakte er een ouderwetse prikker van met kaas en olijf
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Het diner (nu ja lunch gezien het 's middag was) werd verzorgd in 't Schoonverdiep (nee niet het stadhuis in Antwerpen), maar een super mooi en gezellig restaurant in het centrum van Boom
Doe de gemixte kruimels in de vormpjes en duw lichtjes plat met behulp van een lepel. Hartelijke mini kaastaartjes met geitenkaas, een krokante bodem, geroosterde kerstomaatjes en maanzaad
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.