Een snelle vegetarischecurry dan maar, met wat ik in mijn voorraadkasten staan had. Giet de kikkererwten af, spoel ze onder water en doe ze bij de curry
Toen ik ooit een recept zag voor deze Thaise curry, was ik verkocht. Snijd deze dan in stukjes en kook ze gaar in het kokoscurrymengsel voor je de groenten erbij doet
Zo ook dit curry gerecht. Om het extra makkelijk te maken gebruikte ik currypasta van ‘Patak’s’, deze pasta zit niet vol toevoegingen, en geeft een heerlijke smaak aan dit gerecht
curry een kans. Maar voor deze curry is tempeh prima. Zal ik tempeh in de kop zetten of. niet, ik denk dat er een heleboel mensen afhaken als ze vegetarisch lezen en
PrintVegetarischecurry met witte bonen Door. Curry met witte bonen. Curry Keuken. 2 Deze vegetarischecurry met witte bonen mix is super voedzaam en lekker. Dit heb je nodigAubergine - 1Olijfolie - 2 eetlepelsCourgette - 1Ui - 1Currypasta - 2 eetlepelsKokosmelk - 400 mlAvocado - 1 rijpeWitte bonen mix van HAK - 1 zakZo maak je hetSnijd de aubergine in blokjes en bak op matig vuur 5 minuten in de olijfolieSnijd ondertussen de courgette in blokjes en snipper de uiVoeg de currypasta en de ui toe en bak 2 minutenVoeg de kokosmelk en de courgette toe, laat 8 minuten zachtjes pruttelenSnijd ondertussen de avocado doormidden tot aan de pit, draai de helften van elkaar, lepel het vruchtvlees eruit en prak dit in een schaaltje tot een papjeVoeg de avocado toe en roer door de curry totdat deze is opgelostVoeg de witte bonen mix toe en verwarm deze enkele minuten mee3. 2 Deze vegetarischecurry met witte bonen mix is super voedzaam en lekker
Voedzaam en Snel - Snelle recepten van voedzame gerechten
vegetarische kikkererwten curry. Tussen al die feesten mag het ook eens vegetarisch zijn. Blijkbaar heeft half Vlaanderen het nieuwe kookboek van Pascale Naessens cadeau gekregen, wat dan ook meteen een bron van inspiratie is op het moment
Een zalige curry bomvol smaken en gezonde groentes. Zo'n curry is eigenlijk verrassend makkelijk om te maken en je kunt zelf natuurlijk een beetje variëren met de ingrediënten
Ik ben echt helemaal gek op thaise curry, in alle verschillende kleuren. Vandaag heb ik dan ook een veggie groene curry op het menu staan, boordevol proteïne, vezels en andere goede voedingsstoffen
Mooie snelle Curry met Kip. 2-3 eetlepels milde curry pasta (zoals tikka masala). Voeg de currypasta toe en bak al roerend nog 1 minuut of tot het gaat geuren. 2-3 eetlepels milde curry pasta (zoals tikka masala)
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.