Vegetarische versie voor Boeuf Bourguignon ‘Biet Bourguignon’
Loopgekke keukenprinces
Loopgekke keukenprinces
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 4 teentjes knoflook, fijngesnipperd
  • 4 kleine bietjes, of 2 grote (als het grote bieten zijn, gaar je ze best voor)
  • 6 wortelen, in stukjes
  • 2 takjes tijm
  • 1 blaadje laurier
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 klein doosje tomatenpuree
  • 250 ml rode wijn
  • 500 ml groentenbouillon
  • 200 g linzen
  • 2 portobello’s, schoongemaakt, in stukken
  • 10 champignons, schoongemaakt, in schijfjes
  • 10 zilveruitjes, gepeld en geblancheerd
  • grof zout en peper

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.