Ik verwerk best wel vaak allerlei groente in gerechten maar groenten eet ik zelden zo 'los'. Tijdens de vakantie in Oostenrijk at ik van het saladebuffet vaak een heerlijke en frisse salade van – wat leek op – een soort pittige witte wortel
Een lekkere vegetarische schotel op tafel zetten, dit met pompoen, pastinaak, aardpeer, paprika. In een grote ovenschaal gaan we en mengeling van allemaal lekkere groenten maken
Nu is het toch de laatste keer dat ik het ga hebben over " vergeten " groenten, want ze zijn al zo ingeburgerd dat ze eigenlijk niet zo vergeten meer zijn
Bak de stukjes varkensvlees samen met de fijngesneden ui in wat boter totdat het vleesbruin ziet. Verder is het heel lekker en zeker een aanrader en ook heerlijk met de Indische boontjes en witte rijst
Schil de pastinaken, wortelen, zoete aardappelen en aardperen en snij de groente in lange repen. Doe een flinke scheut olijfolie, knoflook, gember en ahornsiroop in een maatbeker en mix fijn
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.