Vis met saffraansaus
De Avonden @ 2 Hoog
De Avonden @ 2 Hoog
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 personen Bereidingstijd: 35 minuten
  • Boter
  • 1 vers bosuitje
  •  
  • Voor de saus
  • 1 ½ sjalotje
  • 10 gram boter
  • 100 ml droge witte wijn
  • 50 ml Noilly Prat (of als je hier niet aan kunt komen: nog 50 ml witte wijn)
  • 250 ml visfond
  • 200 ml room
  • 50 gr crème fraîche
  • 0,05 gr saffraandraadjes
  • 1 tl maïzena
  • Citroensap
  • Tabasco
  • 20 gram bevroren boter
  • 100 ml slagroom
  • Peper en zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.