Vis uit de tajine; Slowcooking op Marokkaanse wijze
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • . 600 gram kabeljauw, verdeeld in 4 stukken 150 gram wortels, in plakjes
  • 4 aardappelen, geschild en in stukken
  • 2 uien, gesnipperd
  • 4 eetlepels rozijnen (naar smaak)
  • 1 koffielepel harissa pasta
  • 1 zakje Marokkaanse kleurstof of kurkuma ( dit geeft geen smaak , maar kleurt enkel je gerecht)
  • wat saffraan draadjes
  • 2 kaneelstokjes
  • 1 koffielepel komijn
  • 1 handvol peterselie, fijngehakt
  • 1 eetlepel korianderbolletjes, fijngehakt in een vijzel
  • zout en peper
  • 1 glas water
  • olijfolie
  • wat venkelbloemen (garnering)

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.