300 g
kabeljauwfilet (in blokjes) 250 g zalmfilet (in blokjes) 100 g garnalen 4 wortelen 2 preien (wit) 1 blokje visbouillon 100 ml wijn, droge, witte 200 ml Room van Campina 1 el marjolein (vers, gehakt) 1 el peterselie (gehakt) 100 g gruyère (gemalen) boter zout peper, uit de molen
Leg dekabeljauw op de laag metaardappelen. Omdat je bij het FODMAP dieet niet teveel boontjes mag eten, is het ideaal om deze te combinerenmetanderegroenten
mediterraanse kabeljauw uit deovenmet cherrytomaatjes, wortel en krieltjes. Leg dekabeljauwin het midden van eeningevetteovenschaalenverdeel het oliemengsel over dekabeljauw
Doe degroentenmet het vocht ineenovenschotel, leg er destukkenkabeljauwfilet op. Voeg er de doperwtjes endetomatenblokjes bij en blus metde visbouillon
Leg ze ineenovenschaalenmeng er met je handende olijfolie door. Ik heb het hier al vaker over de topkok met weet niet hoeveel MichelinsterrenMartin Berasatgui gehad
Maak dan deze pasta metkabeljauwineen jasje van parmaham met gamba’s eneen dille-tijmsaus. Kabeljauwomringdmet parmaham op een bedje van tagliatelle meteen dille-tijmsaus
Kruid dekabeljauwmet peper van demolenen zout. Schil deaardappelenondertussenen snijd bij in vorm, kook ze gaar ingezouten water, giet ze af en bewaar ondereen handdoek metdeksel
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.