Vistaart / Fish Pie
Dikke Sigi - Cooks
Dikke Sigi - Cooks
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 300 gr gaar Vlees
  • 400 gr gekookte Aardappelen
  • 200 gr Augurk
  • 1 Ui en een paar Bosuitjes
  • 1 hardgekookt Ei per persoon
  • 2 eetlepels Mosterd
  • 4 eetlepels Mayonaise
  • 2 eetlepels Crème Fraîche
  • een flinke hand fijngesneden Platte Peterselie en Bieslook
  • 400-500 gr Vis; Kabeljauw, Wijting, Zalm, Schelvis. Eventueel gerookt als je dat lekker lijkt.
  • 400 ml Melk
  • 200 ml Slagroom
  • 1 Ui 2 Laurier
  • versgemalen Peper
  • vergeraspte Nootmuskaat
  • 450 gr Spinazie
  • 1 teentje Knloflook
  • 1 tot 1 1/2 kg kruimige Aardappels, maar als je vastkokende over hebt no worries, ook deze stamp je tot puree; jij bent de baas !
  • 100 ml warme Melk
  • 70 gr Roomboter
  • Peper, Zout en Nootmuskaat
  • 75 gr Boter
  • 75 gr Bloem
  • 50 ml Witte Wijn
  • de gezeefde Melk/Room

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.