Volkorenbrood (Pain de Boulogne) (2)
De keuken van Johanna
De keuken van Johanna
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 e en
  • 2 e rijs heb ik wat verhoogd
  • 320 gram volkoren tarwemeel
  • 230 gram tarwebloem
  • 50 gram maismeel
  • 15 gram mout
  • 12 gram zout
  • 8 gram droge gist
  • 30 gram zonnebloemolie
  • 360 gram water (35 graden)
  • 25 gram lijnzaad
  • 25 gram pompoenpitten
  • 25 gram zonnebloempitten
  • 1 eetlepel boekweit grutjes
  • Zonnebloemolie (om in te vetten)

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.