Bak de wafels goudbruin, bestrooi ze met poedersuiker en serveer ze meteen. Zoals deze wafels. Allez, marathons wel, maar korte, kleine wedstrijden (met weinig deelnemers) vind ik maar niks
Ik heb aan een basisrecept voor "bewaarwafels" appeltjes toegevoegd, in de hoop er te geraken. Meng ze met de eieren, één voor één, tot ze allemaal zijn opgenomen
Celine - om te bakken, braden, en ook wel om te mijmeren
Bak de wafels in een heet wafelijzer met grote gaten. Klop de eieren los met een snuifje zout. Strooi er de gezeefde bloem bij en klop met de garde tot het mengsel homogeen is en er geen klontertje meer te zien is
- Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mesje. Verhit een wafelijzer en bak de wafels aan beide kanten mooi lichtbruin
100 gram witte chocola150 ml slagroom1/2 koffielepel kokosolieBereidingSmelt de chocola met kokosolie au bain marie en laat het een klein beetje afkoelenKlop ondertussen in een ruime kom de slagroom dik en stijfSchep de chocola rustig door de slagroom, zorg dat je een egale mousse hebtVerdeel de mousse in glaasjes en zet het minimaal 4 uur in de koelkast (24 uur kan ook
Gedaan met je eclairkoekjes die zo slap als een dweil en zo plat als een vijg zijn. Gedaan met banketbakkersroom die veel te lopend, veel te vast of gewoon veel te vies is
door de chocoladedruppels branden de wafels tamelijk snel aan. De makkelijkste manier vind ik zelf om de platen in te smeren met een hittebestendig penseel (bv
De Brusselse zijn eerder luchtig en worden geserveerd met suiker en ander lekkers. Er is een groot verschil tussen de Brusselse wafels (dit receptje volgt later) en de Luikse wafels
Meng de bloem met de suiker, voeg er een beetje melk aan toe. Bak de wafels goudbruin. Schep met een lepel porties van het beslag - dat vrij vloeibaar moet zijn - in het hete wafelijzer
Wafels zonder suiker, zonder ei. Gisteren vond ik de ideale combinatie voor wafels zonder suiker - zelfs geen alternatieve zoetstof en zonder ei (want mijn neefje is allergisch aan ei
serveer ze als dessert met ijs en karamelsaus zoals ik deed. Het was al heel lang geleden dat ik zelf wafels had gemaakt en ik besloot daarom gelijk maar uit te pakken nu de platen weer tevoorschijn waren gehaald
Ontbijtwafelsmet kaas, pesto en bacon of pizza wafels… misschien toch maar eens proberen. Het is dan ook mijn favoriete wafel, wat steviger en met parelsuiker door de hele wafel
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.