Klop de eieren los met een snuifje zout. Bak de wafels in een heet wafelijzer met grote gaten. Strooi er de gezeefde bloem bij en klop met de garde tot het mengsel homogeen is en er geen klontertje meer te zien is
“Heerlijk luchtige wafels„. Laat de boter opwarmen (gewoon opwarmen, niet bruisen of koken. Er zijn wafels in verschillende soorten, van zoete tot hartige wafels
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
De bloem in een kom gieten, een kuiltje maken - de lauwe melk in het kuiltje gieten en de bloem er, goed kloppend, in verwerken - de eierdooiers erbij voegen - de weekgemaakte boter of margarine er onder roeren, daarna de gist en tenslotte de in sneeuw geklopte eiwitten - het beslag 3/4u laten rijzen. het deeg moet vloeibaar zijn als voor pannekoeken - er één vorm volledig mee vullen en het ijzer aanstonds omkeren - na het bakken de wafels bestrooien met fijne suiker of, naar believen, versieren met room of jam 500g bloem
Maar zo een Brusselse wafel vraagt gewoon om véél bloemsuiker bovenop de wafel. Ik bakte deze week nog eens vanille wafeltjes en haalde ook een recept uit de familiedoos voor Brusselsewafels
Bak het gehakt in wat olijfolie rul met de knoflook en breng op smaak met peper en zout. Breng aan de kook en laat een paar minuten indikken op een zacht vuur
Laat op hevig vuur de mosselen open koken. Hou warm op voorverwarmde borden onder aluminiumfolie. Zet 10 tot 15 minuten in de oven op 170°C tot ze net gaar zijn. Werk de saus, van het vuur af, op met 1 koffielepel ijskoude botervlokjes
Op deze blog staan negen sperziebonenrecepten tegenover drie snijbonenrecepten. Ik heb altijd het idee dat met snijbonen minder variaties mogelijk zijn dan met sperziebonen
Hier is een manier om de spruitjes lekker op zijn Thais te maken. - Halve rode paprika, in lange schuin lange repen (zo hoort bij het snijden op de Thaise manier)
Breng op smaak met wat zout. Schik de vis en de saus erop en serveer meteen met basmatirijst. Giet de visbouillon erbij, dek af en laat 15 minuten pruttelen op middelhoog vuur
Konijn opz'n Spaans met paprika's. opdienenop een warm bord met gestoomde aardappelen. onderzetten met groentenbouillon, tijm en laurier bijvoegen en 1 uur onder deksel op medium vuur stoven
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.