Dit is een vertaling van een Italiaans recept. Torta di Mele e Noci. Dat klinkt toch geweldig. Afkomstig uit de Apenijnen waar vroeger grote walnotenbossen waren te vinden
Welkom op culi-blog! Een verzameling van recepten, blogs en leuke tips.
Maar dan echt vederlicht. Niet te doen. Massa's smaak ook. Er kruipt tijd en behoorlijk wat ingrediënten in, maar 't is ideaal voor een verjaardagstaart of voor iemand die op de lijn moet letten
Ingrediënten. - 230 g verse dadels, ontpit en klein gesneden- 1 tl bakpoeder, gezeefd- 4 el extra vergine olijfolie- 220 g fijne kristalsuiker- 1ei- 1 tl kaneel (optioneel)- 100 g walnoten, fijngehakt (niet te fijn)- 225 g zelfrijzend bakmeel, gezeefdBereiden
Za-lig. Beter kan ik hem niet omschrijven. Echt overheerlijk is deze cake. De olijfolie geeft aan deze cake een bijzonder rijke smaak, zonder te overheersen
in de juiste verhoudingen en de juiste hoeveelheden maken ze een juweeltje van deze walnotencake. Taart vind ik iets voor een feestje, maar cake mag van mij altijd
Klop de eieren met de suiker heel luchtig. Voeg er langzaam de olijfolie, bloem vermengd met bakpoeder, kaneel en kruidnagel en de sinaasappelschil aan toe, dan het glaasje cognac
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.