Wilde eend met citrusvruchten en gember
njam.tv
njam.tv
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • wilde eenden (te koop bij de beter poelier)
  • patisseriebloem
  • melk
  • eidooier
  • olie (zonnebloem of arachide)
  • blokjes geconfijte gember, in schijfjes
  • roze pompelmoezen
  • appelsienen
  • mandarijntjes
  • limoen
  • mango, in schijfjes (optioneel)
  • kristalsuiker
  • scheutjes water
  • scheutje kruidenazijn
  • wildfond
  • maïszetmeel
  • duimgroot stuk gember, geschild en geraspt
  • gembersiroop (uit het potje met de geconfijte gemberblokjes)
  • chilisaus
  • grote gietijzeren braadpan met deksel

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.