Wildzwijnragout
Het eten is klaar
Het eten is klaar
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Ingrediënten
  • ½ winterwortel;
  • 4 sjalotjes;
  • 3 teentjes knoflook;
  • 150 gram baconreepjes;
  • 1 kg wildzwijn braadstuk;
  • 500 ml rode wijn;
  • 150 ml wildfond;
  • bouquet garni van selderij, rozemarijn, peterselie en laurier;
  • 250 gram paddenstoelmix (bijvoorbeeld cantharellen, oesterzwam, eekhoorntjesbrood);
  • olijfolie;
  • peper en zout.

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.