Ik enrode kool, het is geen "match made in heaven". Zo kleine schepjes dat de aardappelenmet moeite een beetje kleurden als ik ze mengdemet de rode kool
Deze heerlijke gezonde salade zit boordevol met calcium, kalium, magnesium, foliumzuur, vit. Het is vooral aan de rode kool te danken, dat deze salade zoveel vitaminenenmineralen bevat
Bij rode kool denk ik vaak aan warme wintersegerechten, zoals bijvoorbeeld stamppotten. Rode kool heeft van nature al een zoete smaak, maar wordt nog lekkerder als je het op smaak brengtmet natuurlijke zoetstoffen
Meng de aardappelenen de rode bietjes met de rucola, de mozzarella, de nootjes en de vinaigrette. Klop een vinaigrette van de olie en de wijnazijn, kruid met peper en zout
Rode kool met appeltjes, puree enwalnoten. Voor deze eerste maandag koos ik er voor om het vlees te vervangen door vegetarische roerbakreepjes en door walnoten
Rodebietenenwalnotencombineren heerlijk in salades. De salades zijn niet specifiek van een bepaald land maar gebaseerd op de vele varianten die je in landen als Rusland, Georgie, Armenie kan vinden, oftewel eensalade uit de Kaukasus
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.