Witte koolsalade met een Oosterse knipoog
m.solo.be
m.solo.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 4 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gr witte kool fijn gesneden
  • 12 kleine Spaanse pepers rood en of groen
  • 11/2 cm verse gember
  • 11 dunne prei het wit en groen
  • 1 VOOR DE DRESSING
  • 11 el tomatenpuree
  • 14 el zonnebloemolie
  • 11 tl sesamolie
  • 140 ml witte wijn azijn
  • 12 tl zout
  • 1 versgemalen peper
  • 12 afgestreken el suiker
  • 1 sap van 1/2 citroen
  • 12 el Chinese of Japanse sojasaus
  • 12 el gembersaus
  • 1 koriander of peterselie om te garnerenDoe de kool en de prei met de geraspte gember in een schaal.Verwarm de ingrediënten voor de dressing (behalve de gembersaus). Roer alles goed door elkaar. Maak op smaak met de gembersaus.Giet dit over de salade.Laat de salade minstens 2 uur intrekken zodat de smaken goed tot hun recht komen.

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.