Yummie appeltaart
Peggy's Pastime
Peggy's Pastime
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 vellen bladerdeeg (230 gr / stuk) op elkaar en vorm er een bol mee. Rol daarna met een deegrol terug uit tot een dikke ronde lap deeg, die groot genoeg is om je taartvorm mee te vullen.
  • 120 gr roomboter (op kamertemperatuur) in de mengkom van je keukenmachine, samen met 100 gr kristalsuiker. Laat de machine rustig de boter en de suiker mengen. Gebruik hiervoor dus het K-hulpstuk zoals eerder vermeld.
  • 140 gr patisseriebloem met 200 gr amandelpoeder en schep dit lepel per lepel bij het mengsel in de mengkom van de keukenmachine. Ondertussen laat je alles rustig draaien.
  • 100 gr amandelschilfers in een kom en schenk er een scheut Amaretto over. Ik heb dit niet afgewogen, tenslotte gaan we toch niet muggenziften over een beetje Amaretto ;-) ? Het is de bedoeling dat de appel en amandelschilfers een kwartiertje marineren in de Amaretto. Tussendoor roer je alles wel even voorzichtig door elkaar zodat alles zeker even in de alcohol heeft gelegen.
  • 100 gr suiker. Schep de gemarineerde appel / amandelschilfers hier door zodat er een dun laagje suiker aan kleeft. Let op, laat ze even uitlekken, de Amaretto wordt hier niet verder gebruikt !
  • 4 personen
  • 120 gr roomboter (en extra om de taartvorm in te strijken)
  • 2 vellen bladerdeeg (elk 230 gr)
  • 2 eieren 1 dl melk
  • 2 x 100 gr kristalsuiker
  • 140 gr patisseriebloem (en een beetje extra om de taartvorm in te strijken)
  • 200 gr amandelpoeder
  • scheutje vanille extract
  • snuifje kaneelpoeder
  • 150 gr rozijnen
  • 2 appels (bv Jonagold)
  • 100 gr amandelschilfers
  • scheut Amaretto

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.