In ginkruiden gemarineerde zalmopeenbedjevanchampignons. Als de champignons klaar zijn kan je het deksel over de zalmleggen, dan gaart hij egaal en krijgt een mooie rozige kleur
Tomaatjes op het laatste even in de oven. Porei in fijne ringensnijdenkruiden met peper, zout en muskaatnoot stoof deze beetgaar aan in een beetje boter
Vandaagopteren we voor zalm die we gaan bakkenop de velkant. Ondertussenhebben we ook een pan goed latenverwarmen waarin we de aangekruide zalmfiletslatengaren
Vandaag staat er een heerlijke salade met gegrilde zalmop het menu. - Smeer de zalm in met olijfolie, leg op de zalm de gesneden/geperste knoflook & strooi er nog wat dille overheen
neem een stukje zilverpapier en leg er een stuk van de zalmfiletop. Ik maakte verse zalmfilet met courgetteschijfjes op de bbq eneen Mexicaans bonenslaatje als side dish
Ga voor gebakken coquilles of maak deze gepocheerde coquilles opeenbedjevanprei. Verwarm wat boter in de pan en fruit de prei totdat hij zacht is opeen laag vuurtje
Serveer in een diep bord, eerst de tagliatelle, dan het bedje spinazie envervolgens de zalm. De zalm kan uit een diepvriespakje komeneneen blok ingevroren spinazie is altijd wel bij mij in de diepvrieskast te vinden
-)Atlantische tong opeenbedjevanprei. Vandaag staat er terug vis op het menu. Vervolgens leg ik frietjes op het bord en werk af met de saus over de Atlantische tong
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.