Kruid de vissen met peper en zout , de binnenkant van de vissen insmeren met lookpasta de verse dille en koriander blaadjes ertussen leggen met enkele schijven citroen
Hieronder een recept voor batbot die ik altijd gebruik wanneer ik de broodjes achteraf wil vullen, met dit recept en genoeg rijstijd puffen de broodjes goed op
Vul de butternutten op met het gehakt en besrooi met olijolie. Boter in een pan goed laten opwarmen, de rijst en de rest van de groenten evenzeer het overgebleven gehakt ( balletjes van maken)
Vul de tomaten met een beetje boursin en vul rijkelijk met de hierboven vernoemde mengeling. De andere groenten even opwokken, kruiden en vis toevoegen
Snij de courgette doormidden en haal het vruchtvlees eruit met een parisiennelepeltje. Kappertjes en olijven geven een lekkere smaak aan het groentenmengsel
Bestrijk één helft met de kruidenkaas. Schep daarover de pepersaus en schep de groenten ernaast. Pel en snipper het sjalotje, snijd de paddestoelen in vieren en bak dit samen met de spekjes aan in een kookpan
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.