Zelfgemaakte aspergesoep met ham & ei
De Genietende Foodie
De Genietende Foodie
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Wat heb je nodig? (voor 2-2,5L soep)
  • Ingrediënten
  • 500 gram verse, witte asperges
  • 1 ½ bouillonblokje, in de smaak ‘groenten’
  • 200 gram hamreepjes
  • 1 sjalot
  • 20 gram boter
  • 20 gram bloem
  • scheutje (soja) room (naar eigen smaak)
  • 3 gram verse peterselie
  • 1.5 L water
  • Tip: Voeg per kom een zacht gekookt eitje toe bij het serveren. Dit maakt het gerecht helemaal af!
  • Benodigdheden
  • Staafmixer
  • Zeef (eventueel om goed te pureren)
  • Hoe maak je het?

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.