Zenuwstuk met bordelaisesaus, gebakken pompoen en truffelaardappelen
Loopgekke keukenprinces
Loopgekke keukenprinces
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 kg Black Agnus (zenuwstuk)
  • 4 sjalotten 2 takjes tijm
  • boter
  • 2 courgettes 250 g champignons
  • 1 dl room
  • olijfolie
  • 1/2 fles rode wijn
  • 2 wortelen 500 ml bruine fond
  • grof zeezout en gemalen peper
  • 2 uien 1 butternut 1 kg Vitelotte aardappelen

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.