De Ikea. Wie is er niet bekend mee. Hoewel ik het liefst mijn hele huis met een combinatie van mooie designmeubelen en op-oude-marktjes-op-de-kop-getikte-vintage-juweeltjes zou willen inrichten, tref je mij toch ook wel regelmatig hier aan
Gisteren een nieuwe klant die gekozen had voor mijn Zweedsegehaktballetjes. nl gezet, nl de Zweedse Kaneelbullar, in Zweden is er zelfs op 4 october een Nationale Kaneelbullardag, zo lekker vinden ze het daar
Ik installeerde me dus in de zetel met haar boeken en koos voor dit gerecht met gehaktballetjes. Bak hierin de gehaktballetjes rondom tot ze lichtjes kleuren
Oftewel Jordgubbstarta (het bolletje boven de eerste a moet je er zelf bij verzinnen). Deze taart wordt in Zweden vooral verorberd tijdens verjaardagen en Midzomernacht
Doe de gehaktballetjes erbij met de bamboescheuten en boontjes. Ingrediënten. - 500 g rundergehakt- verse gember, geraspt (ca 3 cm)- 2 rode chilipepers- 1 ei- 1 el zonnebloemolie- 1 - 1½ el Thaise rode currypasta- 400 ml kokosmelk- 225 g bamboescheuten, uitgelekt- 140 g sperziebonen- sap van 1 limoen en 1 limoen in partjes- 20 g verse (Thaise) basilicumBereiden
500g gemengd gehakt1 teentje lookpeper en zout2 eetlepels paneermeel1 ei1 witte selder2 sjalotten1 scheut witte wijn2dl roombouquet garni (laurier en tijm) Plet de look fijn en hak ze
Marokkaanse gehaktballetjes in tomatensausMet dank aan Manzjare. Voeg de gehaktballetjes en de koriander toe en laat met de deksel op de pan op laag vuur gedurende 20 minuten sudderen
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.