In het originele recept staat dat je haringmousse nodig hebt. Bij mijn weten heb je dat hier niet. Ik weet wel dat er zalmpate bestaat (AH). Maar misschien is een gerookte makreel salade ook wel erg lekker. Wanneer iemand een ander idee heeft dan hoor ik het graag.
Plakjes komkommer
Gerookte zalm
Mosterd dressing
IJsbergsla
Roomkaas met zure room
Gekookte eieren
Platte Peterselie
RadijsjesBereidingswijze Bak eerst het brood in een ronde springvorm.
Kook de eieren.
Wanneer dit klaar is snijdt je het brood in drie lagen (zie foto)
Beleg de eerste laag brood met de vismousse/salade. En leg daarop de plakjes komkommer.
Je legt de tweede laag brood op het eerste en belegt dit met gerookte zalm. Daarop giet je de mosterddressing naar smaak.
Hierop leg je de ijsbergsla.
Leg nu de laatste laag op de andere twee.
Mix de roomkaas met een deel zure room door elkaar en besmeer de taart ermee.
Decoreer de taart met plakjes gekookte eieren, platte peterselie, radijsjes, komkommer en zalm. En de taart is klaar.
Oftewel Jordgubbstarta (het bolletje boven de eerste a moet je er zelf bij verzinnen). Deze taart wordt in Zweden vooral verorberd tijdens verjaardagen en Midzomernacht
vleesballen) zijn Zweedse gehaktballetjes met een typische smaak. Deze kleine gehaktballetjes zijn misschien wel het meest Zweeds van alle Zweedse gerechten
De Ikea. Wie is er niet bekend mee. Hoewel ik het liefst mijn hele huis met een combinatie van mooie designmeubelen en op-oude-marktjes-op-de-kop-getikte-vintage-juweeltjes zou willen inrichten, tref je mij toch ook wel regelmatig hier aan
Ons liefste wens is een eigen villa Kakelbont en het hele dag door eten van Zweedse broodjes en andere lekkernijen, die zo fijn werden omschreven in de boeken van Astrid Lindgren
Gisteren een nieuwe klant die gekozen had voor mijn Zweedse gehaktballetjes. nl gezet, nl de Zweedse Kaneelbullar, in Zweden is er zelfs op 4 october een Nationale Kaneelbullardag, zo lekker vinden ze het daar
Ik hou erg van het hoge Noorden en ik ben dol op hun eten. Als ik bijvoorbeeld aan Zweden denk, zie ik zalm met room en dille voor me, de lekkere broden of vleeswaar van rendier
Velen herinneren zich nog, dat Zweeds witbrood boven Nederland werd uitgegooid door Amerikaanse en Britse bommenwerpers in april/mei 1945 Het brood was in Nederland gebakken, van meel dat aangevoerd werd door drie schepen van het Zweedse Rode Kruis
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.