Groenten recepten

Zuiderse groenten uit de oven

Zuiderse groenten uit de oven

Af en toe alleen maar groenten eten vind ik heerlijk vooral als ze met een beetje kaas gebakken zijn in de oven
Groente spaghetti met pesto

Groente spaghetti met pesto

Groente spaghetti met pasta van courgette. We hadden hem al een tijdje liggen. de spirelli. Een soort grote puntenslijper waarmee je groente ‘slijpt’ in lange slierten
Gevulde groenten met kippengehakt en quinoa

Gevulde groenten met kippengehakt en quinoa

De klassieke gevulde groenten vind ik super lekker, maar persoonlijk te zwaar. Het vel hoe je niet te verwijderen, dit gaat er gemakkelijk af wanneer de groenten gebakken zijn
Winterse groenten uit de oven

Winterse groenten uit de oven

Met deze kleurrijke winterse groenten uit de oven zit je wat dat betreft helemaal goed. Ik kreeg het advies minder zuivel en suikers te eten en vooral veel verse groenten en fruit
gebakken groenten met kurkuma en kaas

gebakken groenten met kurkuma en kaas

Dan begin je met de groenten. Eerst laat je de reepjes wortel even meebakken, ongeveer een minuutje of zo, dan voeg je alle andere groenten toe
Ovenschotel groenten & gehaktballen

Ovenschotel groenten & gehaktballen

Verwarm de oven voor op 180 C. Snijd de courgette in dunne plakjes en verdeel over de ovenschotel. Snijd de paprika in reepjes, verwijder de zaadlijsten en verdeel deze over de courgette
Hartige groente muffins

Hartige groente muffins

Deze hartige groente muffins zijn niet alleen glutenvrij, ze bevatten ook helemaal geen toegevoegde suiker
Groente pakketje uit de oven

Groente pakketje uit de oven

Groente kan je op veel verschillende manieren klaar maken. Ik kook of wok groente meestal. Maar je kan groente ook klaar maken in de oven
Gegrilde groenten met kastanjes en blauwe kaas

Gegrilde groenten met kastanjes en blauwe kaas

Schik de groenten op de borden en bestrooi met kaas. Doe alle groenten in een kom en meng ze met 2 el olijfolie. Leg de groenten op de bakplaat, kruid met peper en zout en laat ze 1 uur garen in de oven. Hak de kastanjes grof, doe ze bij de groenten en laat nog 10 minuten verder garen
Oosterse groenten met rundergehakt

Oosterse groenten met rundergehakt

En ja, het is inderdaad een vrij eenvoudige mix van groenten, gehakt en noedels (of rijst, da’s natuurlijk ook prima)
Groente lasagne

Groente lasagne

Auteur. Als eerste zal ik me even voorstellen. Ik ben Vanessa Bos-Steijn, eigenaar van het platform Goed eten Gezond leven
Groente pizza

Groente pizza

Groenten pizza’s maken. Groenten pizza. Groente pizza. Deze groente pizza’s zijn een stuk gezonder dan de “normale”pizza’s maar zeker niet minder lekker
Groenten schijven met restjes

Groenten schijven met restjes

Maar er lekkere groenten schijven van. Zo hoef je nooit meer groenten en aardappels weg te gooien. Restjes groenten en aardappels
Groenten omelet met broccoli

Groenten omelet met broccoli

Je kunt in deze groenten omelet restjes groenten gebruiken die je nog over hebt, denk aan champignons, paprika, courgette, aubergine, tomaat of zoals in deze omelet broccoli