In mijn queeste naar slaatjes allerhande is dit toch wel dé ontdekking tot nu toe. Ik ben dol op het peperachtige van waterkers, en gerookte makreel is een waar culinair genot
Een leuk alternatief voor in slaatjes, maar ook voor in stoofpotjes is bos-ui of pijp-ajuin. Het mag dan wel winter zijn, maar toch vind ik dat een verse, frisse salade er altijd in kan
Op dagen als deze, wanneer de herfst dichterbij lijkt dan de zomer, de hemel 50 tinten grijs weergeeft en de regen alle restjes warmte wegspoelt, heb ik geen zin in frisse pasta’s of koude slaatjes
Ingredienten 4 tortilla's 2 kippenborst helften (in blokjes) 1/2 Coeur de Boeuf, in blokjes Geraspte witte kool Enkele takjes gehakte koriander Currypoeder Parikapoeder enkele druppels Tabasco Asian Style, naar smaak Lemongrass chili saus, of ander pikante saus peper en zout --- Slaatjes --- Rucola Geraspte wortel Preischeuten
Voor de voedselzandlopers, dit is hét slaatje der slaatjes. Overheerlijk is dit. Ik heb hiervoor rode quinoa gebruikt die echt wel véél lekkerder is dan de gewone
Individueel opgemaakte bordjes met koude schotel werden vroeger in ons gezin ‘slaatjes’ genoemd. Alhoewel, toch niet altijd… Je moest geen slaatjes bestellen in Zwitserland
