hind

hind

  • 12 Recepten
Goulash

Goulash

Het eerste dat ik maakte met die mysterieuze gedroogde soja proteïne stukken was een vegan goulash. Met dit heerlijke herfstweer leek me dat wel een goeie
Goulash

Goulash

Goulash. Dat doet mij zo enorm aan vroeger denken. Ik was er gek op. Meerdere borden vol kon ik ervan leegeten
Goulash

Goulash

Snij de aardappelen in blokjes. Snij de uien in ringenSnij de groene en rode paprika in reepjes en de champignons in plakjes
Geroosterde aubergine met paprikasalsa

Geroosterde aubergine met paprikasalsa

Ingrediënten. - 3 middelgrote aubergines- olijfolie- 1 gele paprika, in stukjes van 1 x 1 cm- 10 cherrytomaatjes, in vieren- 1 el rodewijnazijn- 30 g kappertjes, plus 1 el van de kappertjespekel- 150 g buffelmozzarella, van topkwaliteit- 15 g koriander blaadjes (of basilicum)- maldon zeezout en zwarte peperBereiden
Scampi Diabolique

Scampi Diabolique

Een klassieker, maar dan veel gezonder. Dit is een gerecht dat je vaak eet, wanneer je uit eten gaat in een bistro
Gegratineerde asperges met spinazie

Gegratineerde asperges met spinazie

Gegratineerde asperges met spinazie. Auteur. Samantha Roelofs. Print dit artikel. Lettergrootte -16+. Gegratineerde asperges met spinazie – Asperges, een seizoen waar velen van ons reikhalzend naar uitkijken
Risotto met gemengde paddenstoelen, courgette en gremolata

Risotto met gemengde paddenstoelen, courgette en gremolata

Veel mensen vragen mij vaak of ik de recepten op mijn blog zelf heb bedacht. Vaak kom ik op ideeën door bepaalde onderdelen van recepten te combineren met de ingrediënten die ik deels vaak al in huis of in de tuin heb
Sardinekefta tajine.

Sardinekefta tajine.

                  . Als zeer geliefde gast ben ik nogal verwend toen ik tijdens mijn vakantie de toerist aan het uithangen was in Casablanca
tajine met aubergine, paprika en wortel

tajine met aubergine, paprika en wortel

De tajine, een manier van koken om stevige groentes in te gebruiken die ik op voorraad heb in huis. Paprika, wortel, ui en knoflook heb ik bijna altijd wel in huis
Pizzabodem van bloemkool

Pizzabodem van bloemkool

Pizza is altijd heerlijk, maar meestal een beste hap met snelle koolhydraten. Dat kan je nu ondervangen door de bodem te maken van bloemkool