Silvie-Kristof Janssens-Van Heesvelde
Silvie-Kristof Janssens-Van Heesvelde
Silviekes recepten

Silviekes recepten

Je eigen Cottage kaas maken

Je eigen Cottage kaas maken

Cottage cheese of Hüttenkäse is een frisse kwarkachtige kaassoort met een korrelige structuur. Deze kaas is arm aan vetten en koolhydraten, maar rijk aan eiwitten
mergpijpjes

mergpijpjes

Door Lian – Laura heeft gisteren onze themaweek afgetrapt met heerlijke jan hagel en vandaag ga ik jullie proberen te overtuigen om ook de bekende mergpijpjes een kans te geven
Wafels op Grootmoeders Wijze

Wafels op Grootmoeders Wijze

aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina)
Pasteis de nata (Portugese lekkernij)

Pasteis de nata (Portugese lekkernij)

Nu heb ik het niet zo heel hoog op met dat soort “geheime” recepten. Daarnaast barst het internet van de recepten voor pasteis de nata én ik heb, als klap op de vuurpijl, een halve Portugees in huis die zich maar wat graag bemoeit met alles wat ik klaar maak
Pastel de Nata

Pastel de Nata

Deze zomer was ik voor het eerst in Portugal en je kon er gewoon niet naast kijken. Een Pastel de Nata is een heerlijk bladerdeeg-taartje opgevuld met vanillepudding dat voor het eerst gemaakt werd in Belém, vandaag een stadsdeel van Lissabon
Chocolade overnight oats = tijd besparen in de ochtend!

Chocolade overnight oats = tijd besparen in de ochtend!

Overnight oats, ik moest er jaaaaren niks van hebben. Overnight oats is niks meer of minder dan havermout wat je aan nachtje in (plantaardige) melk laat weken en de volgende dag is je havermout ontbijtje meteen klaar om te eten
Rabarcello – zelf maken

Rabarcello – zelf maken

Rabarcello – zelf maken. 22 mei 201511 mei 2016. De rabarber vliegt je op dit moment om de oren. Ik krijg het van verschillende kanten met liefde aangeboden en ben er ook zeker dol op
Hot Booze de Pierre: Gin-Tonic

Hot Booze de Pierre: Gin-Tonic

Een paar maanden geleden werden wat krieken in weckpot vol gin gestopt. In twee andere potten kregen respectievelijk rabarber en citroengras een ginbad
Honeycomb, hoe maak je dat?

Honeycomb, hoe maak je dat?

Honeycomb, wat is dat eigenlijk. Heel simpel…een mix van stroop, suiker en baksoda. Meer heb je niet nodig om deze geweldige lekkernij te maken
Bearnaise saus

Bearnaise saus

4 eierdooiers. 3 el dragonazijn. 4 el water. 160 gr boter. handvol verse dragon. Ingrediënten 4 eierdooiers 3 el dragonazijn 4 el water 160 gr boter handvol verse dragon
Bordelaise Saus

Bordelaise Saus

Pel de sjalotjes en halveren. Smelt 1 eetlepel boter in de koekenpan. Eventueel champions toevoegen. Op laag vuur de spekjes in ongeveer 3 minuten lichtbruin bakken
Homemade: Zelf tapenade maken

Homemade: Zelf tapenade maken

Instructies. Verwarm de oven voor op 200 graden hete lucht. Rist de tijm van de takken. Leg de tomaten aan de tros in een ovenschaal
Lepelhapje met witloof en scampi

Lepelhapje met witloof en scampi

Ik lust geen witloof. Niet gestoofd of gebraiseerd en ook niet in hesperolletjes. Alleen rauw eet ik het wel, met een flinke schep mayonaise
Chocoladetaart

Chocoladetaart

Mijn 84-jarige grootmoeder voor het eerst op bezoek in de atelier van mijn vrouw. Tijd om nog eens taart te bakken
Zacht gegaarde rosbief met truffelmayonaise

Zacht gegaarde rosbief met truffelmayonaise

Je kan ook zelf truffelmayonaise maken, op internet zijn hier diverse recepten voor te vinden. Vandaag heb ik weer een nieuwe bestelling geplaatst voor een biologisch rundvleespakket
Rosbief met Honing Mosterd

Rosbief met Honing Mosterd

Meer lekkere receptenKippenhartjesWortelsnoepjesVarkensfilets met een marinade van honing en sojaKruidige Spare ribs uit de ovenEen varkenshaasje dat harten verovert…Zemanta