Mijn Favorieten

Mijn Favorieten

  • 48 Recepten
Mijn Favorieten
Bloemkoolvelouté

Bloemkoolvelouté

Werk de soep af met enkele grijze garnalen en (in mijn geval, vers uit de tuin) wat gesnipperde bieslook
Varkensgebraad in de oven

Varkensgebraad in de oven

Verwarm de oven voor op 220° C. Snij de wortelen, pastinaak en de aardappelen in stukken. Hak de knoflook en de uien grof
Varkensgebraad met champignonsaus

Varkensgebraad met champignonsaus

Een basic recept. De Oxo in de saus maakt het heel seventies. Ik gebruik hele champignons die ik kook in zout water
2 makkelijke kerst amuses

2 makkelijke kerst amuses

Na de kerstcocktail en de bijbehorende hapjes voor de kerstborrel wordt het nu tijd voor de amuse van het 7-gangen co-bloggers kerstmenu

Amuse met rosbief en frisse appel

Na een amuse recept met garnalen en een amuse met zalm, was het tijd voor een amuse met vlees. Het is een amuse met rosbief en frisse appel geworden
Rosbief

Rosbief

Het vlees komt best tot zijn recht in de traditionele Belgische keuken, volgens mijn slager. Ik richting keuken met mijn stuk vlees en voila
Rosbief met rode wijnsaus

Rosbief met rode wijnsaus

Er lag nog een prachtige rosbief van de Baambrugse koe in de vriezer. Tussen al het kerstreceptengeweld zag ik dit recept in de Hallo Jumbo
Rosbief braden, Lekker Simpel {Recepten Ruil}

Rosbief braden, Lekker Simpel {Recepten Ruil}

 iemand maakt iets van mijn blog en schrijft daar een stukje over en ik maak iets van een ander zijn blog en schrijf daar weer een stukje over, simple as that
Snelle Tiramisu

Snelle Tiramisu

Dat dit recept voor snelle tiramisu nu op mijn blog te vinden is, hebben jullie eigenlijk een beetje te danken aan mijn zusje
Bloemkoolsoep, lekker

Bloemkoolsoep, lekker

Gisteren twee berichten op mijn blog gezet, vandaag dus maar een klein item.  Bloemkoolsoep, lekker, eenvoudig en hartverwarmend
Garnalen Cocktail

Garnalen Cocktail

Garnalen CocktailIngredienten250 gram gepelde, hollandse garnalen4 blaadjes sla125 mililiter slagroom3 eetlepels mayonaise2 eetlepels tomatenketchup1 theelepel worcestersaus2 eetlepels citroensap1/2 borrelglaasje whisky of sherrysnuifje zoutmespuntje cayennepeper4 schijfjes citroen1 eetlepel verse, gehakte peterseliepaprikapoeder, mild
Babi Pangang

Babi Pangang

Een tijdje geleden had ik al eens een eigen interpretatie gegeven aan mijn favoriete afhaalmenu van de Chinees
Kabeljauw in Papillot

Kabeljauw in Papillot

In die mate zelfs dat ik het enkele weken later zelf al het gerecht klaarmaakte en ook meteen mijn bezoekers enthousiast kreeg
Mini worstenbroodjes

Mini worstenbroodjes

In mijn geval dus Aromat en Italiaanse kruiden. Makkelijker kan het bijna niet met deze mini worstenbroodjes
Zwartewoudtrifle

Zwartewoudtrifle

Maar niet alvorens ze natuurlijk nog eens onder de loep te hebben genomen en er een paar toegevoegd te hebben aan mijn (steeds langer wordende) TO DO-lijst
Hapjes voor oudejaarsavond

Hapjes voor oudejaarsavond

Bladerdeeg zalmhapjes. 1. Mini pies met prosciutto, tomaat en feta. 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto. 3. Crostini met prosciutto, vijg en geitenkaas
Vlaams stoofvlees

Vlaams stoofvlees

Hoe maak je kip Madras. Wat is Filipijnse Kip Adobo. Daarover schreef ik in vorige blogs. Dat bracht me op het idee eens wat vaker te proberen om “nationale” gerechten te zoeken en te bereiden en waarom beginnen in verre landen
Kip salade met avocado

Kip salade met avocado

Dit kip salade recept was echt heerlijk. Super simpel, snel klaar, maar toch een mooie combinatie van lekkere smaken