www.DeKookbijbel.be
www.DeKookbijbel.be
www.DeKookbijbel.be
Recepten van DeKookbijbel.be
Pasta

Pasta

  • 79 Recepten
Heerlijke pasta recepten.

Provencaals gehaktbrood met fettucine pasta

Omschrijving   Ingredienten ---- Vleesbrood ---- 600g gemengd Gehakt 2 Eierdooiers 80g Paneermeel 50g zongedroogde Tomaten 1 Sjalot 1 teen Knoflook 30g Zwarte Olijven enkele takjes Basilicum Boter Olijfolie ---- Provençaalsesaus ---- Olijfolie 2 Sjalotten 2 tenen Knoflook 2 Wortelen 1 Rode Paprika 1 Gele Paprika 1 Courgette 3 Tomaten 70g Tomatenpuree Chilisaus (Ik gebruikte Habanero Key West pepper Sauce) 1 fles Passata Peper en zout 1 el Rozemarijn Tijm Laurier Basilicum 350g Fettuicine al peperoncino
Penne met kip, paprika en mascarpone

Penne met kip, paprika en mascarpone

Omschrijving   Ingredienten 400g Penne volkoren 2 Kippenborstfilets, in reepjes 200g Erwten 2 Paprika's, gegrild uit bokaal 1 Rode paprika, in blokjes 500g Mascarpone 10 cl Melk 1 tl Cayennepeper Parmezaanse kaas 1 el Olijfolie Zout en peper handvol Basilicum
Penne met gehaktballen en drie kazen

Penne met gehaktballen en drie kazen

Omschrijving   Ingredienten --- Gehakt --- 500g gemengd Gehakt 3 el Broodkruim 1 Ei 1 teentje Knoflook Peper en zout Olijfolie --- De pasta --- 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje Knoflook 500g Pasata 1 handje Basilicum 400g Penne 1 bol Mozzarella 100g Gruyère of Emmental, geraspt 50g Parmezaanse kaas Oregano Peper en zout Olijfolie
Tagliatelle, scampi, chorizo, kerstomaat

Tagliatelle, scampi, chorizo, kerstomaat

Omschrijving Een scampi diablo maar iets anders. Maar zeker even pittig.     Ingredienten 500g Tagliatelle 150g Chorizo pikant, in schijfjes 1 Sjalot, fijngesnipperd 1 Spaanse peper, fijngesnipperd 1 pot Delhaize Arabiata saus 1 blik Kerstomatensaus 24 Scampi's Parmezaan Eventueel kerstomaten extra
Pasta met worst, roquefort en rucola

Pasta met worst, roquefort en rucola

Omschrijving  Een pasta met Blauwe kaas, moet je proberen als je blauwe kaas lust.   Ingredienten 500g Pasta (Penne Spelt) 3 Worsten 150g Roquefort kaas 25cl Room 250g Trostomaten 1 teen Knoflook 1 Ui, gesnipperd Rucola Peper en zout Parmezaan geschaafd
Tagliatelle met ratatouille, kip en spek

Tagliatelle met ratatouille, kip en spek

Omschrijving   Ingredienten 300g Tagliatelle (verse) 1 Courgette 1 Aubergine 1 ui 1 teentje Knoflook 200g Spekblokjes 2 kipfilets in blokjes 2 bollen Mozzarella 400g Tomatenblokjes, uit blik Peper en zout Italiaanse kruiden Olijfolie
Linguini met bacon en artisjok

Linguini met bacon en artisjok

Omschrijving   Ingredienten 500g Linguine 8 sneetjes Bacon, in reepjes (of geheel) 1 ui, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngesnipperd en geplet 300g Artisjok, op olie, gegrild 10 cl witte wijn scheutje water 20 cl room 2 blaadjes laurier 1 el tijm peper en zout 3 el bieslook, wat extra voor versiering
Cannelloni met krab en scampi

Cannelloni met krab en scampi

Omschrijving   Ingredienten 24 Scampi's 170g Krab (Blik) 50g Rucola Verse Dille, naar smaak 2 el Bladpeterselie, gehakt 500g Ricotta 100ml Room 75g Grana Padano 8 Lasagnevellen 400ml Passata 10cl Nouilly Prat of 20cl Witte wijn Peper en zout
Pasta chili, kerstomaat, courgette, pancetta

Pasta chili, kerstomaat, courgette, pancetta

Omschrijving   Ingredienten 300g Pasta chili (Bioplanet) 1 Ui 1/2 Courgette 20- tal kerstomaten, gehalveerd 12 sneetjes Pancetta 1 blik Kerstomaten (Biona) Enkele druppels Tabasco of andere hotsauce Peper en zout 100g geraspte Pecorino 2 handvol Rucola handvol pijnboompitten Olijfolie
Yoshi pasta schotel

Yoshi pasta schotel

  Ingredienten 500g Spirelli pasta 1 bokaal tomatensaus 2 courgettes 500g gemengd gehakt Italiaanse kruiden 2 bollen mozzarella 1 zakje geraspte mozzarella enkele druppels tabasco Peper en zout Olijfolie
Penne met bloemkool en spekjes

Penne met bloemkool en spekjes

Omschrijving Recept op basis van Jeroen Meus'. Ingredienten 500g Penne Ziti 250 g gerookt spek (Pancetta, houtgerookt, Delhaize) 1 Bloemkool Olijfolie Zout --- De kaassaus --- 50g boter 50g bloem 1 L melk 1/2 citroen 50g Emmentaller 150g karaktervolle kaas (Zacht smeltend maar ietwat pittig) nootmuskaat 1 el mosterd 1 tl paprikapoeder peper en zout 200g extra Emmental om te gratineren
Macaroni met hesp, kaas, tomaat en spinazie

Macaroni met hesp, kaas, tomaat en spinazie

Ingredienten 350g lange macaroni 250g kerstomaatjes (normaal gele, ik gebruikte rode) 1 ui olijfolie 200g beenham, in blokjes gesneden 1 el boter bloem 50cl melk 200g emmental, geraspt peper en zout nootmuskaat 2 el tomatenconcentraat 200g verse Spinazie
Cannelloni met ricotta en spinazie

Cannelloni met ricotta en spinazie

Ingredienten +/-400g verse lasagne vellen (2 à 3 vellen per man) of cannelloni buisjes 2 el olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 1 à 2 tenen knoflook, geperst 1 kg verse spinazie, fijngehakt 650g verse ricotta 2 eieren, losgeklopt nootmuskaat peper en zout --- Tomatensaus --- 1 el olijfolie 1 middelgrote ui, gesnipperd 2 tenen knoglook, geperst (fijngehakt) 500g rijpe tomaten, fijngehakt 2 el tomatenpuree 1tl bruine suiker 150g geraspte mozzarella
Volkoren spaghetti met waterkers walnotensaus

Volkoren spaghetti met waterkers walnotensaus

Ingredienten 500g volkoren spaghetti 3 el extra vergine olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngesnipperd 60g champignons, in schijfjes 150g walnoten, grof gehakt 1 grote bos waterkers 250 ml zure room zout en zwarte peper Eventueel met 150g spekjes
Penne, Philladelphia, gerookte zalm

Penne, Philladelphia, gerookte zalm

Omschrijving   Ingredienten 500g Penne (Volkoren, gewone, Zitti) Grote pot Philadelphia (Family pack) 10 cl Room 5 cl Nouilly Prat 400g Gerookte zalm Peper en zout 2 knollen Venkel, in blokjes gesneden Olijfolie 1 tl Karwij (optioneel)
Penne al forno met gehaktballen en mozzarella

Penne al forno met gehaktballen en mozzarella

Omschrijving Heerlijke pasta schotel met gehaktballen, een kractige saus en mozzarella in de oven.   Ingredienten 400g Penne (Spelt) --- De ballen --- 1 grote Ui 1 teentje Knoflook 2 takjes Rozemarijn 2 takjes Oregano 800g gemengd Gehakt 1 Ei blaadje verse Salie 4 el Paneermeel Olijfolie klontje boter Peper en zout --- Pittige tomatensaus --- 1 Ui 1 teentje Knoflook 1 tl Sambal 100g Spek in blokjes scheut Rode wijn 1 L Tomatenpulp enkele takjes Rozemarijn enkele blaadjes Rozemarijn enkele takjes Rozemarijn 250g Kerstomaten 2 bollen mozzarella bussel Basilicum
Tagliatelle met kip en pesto

Tagliatelle met kip en pesto

Ingredienten 500g Verse tagliatelle 2 à 3 kippenborsten, in blokjes 100g spek in blokjes Spaanse peper, ontpit en fijngesneden