vera's hobbyhuisje

vera's hobbyhuisje

  • 11 Recepten
ik hou van lekker eten en zelf koken
Een heerlijke aardappelsalade maken

Een heerlijke aardappelsalade maken

Zondag was het weer heerlijk weer om te BBQ-en. Daarom heb ik een koude aardappelsalade gemaakt. Maak de salade 's-morgens heel vroeg zodat de alle kruiden nog goed in de aardappelsalade kunnen trekken
Chili con carne

Chili con carne

Ik maakte al jarenlang op dezelfde manier chili. wat gehakt, kidneybonen, paprika, champignons en wat kruiden
Chili con carne

Chili con carne

Chili con carne, oftewel chili met vlees. Een heerlijk pittig kleurrijk vleesgerecht met gehakt, pepers, kidneybonen, mais, rode uien, paprikatomatensaus en verse koriander
Italiaanse balletjes met tomatensaus.

Italiaanse balletjes met tomatensaus.

Wat een zalige dag vandaag. Om eerlijk te zijn, ik leef meestal als een kluizenaar. Ik zie - vooral als ik als copywriter werk - weinig volk (ook tijdens het weekend) en soms kan ik dan echt wel eens behoefte hebben om onder de mensen te komen
Tagine van gehaktballetjes in tomatensaus met eieren

Tagine van gehaktballetjes in tomatensaus met eieren

Ingrediënten. - 500 g lams- of rundergehakt- 1 ui, gesnipperd- 3 el fijngehakte verse gladde peterselie- een snufje chilipoeder- 1 tl kaneel- ½ tl gemberpoeder- 1 tl komijnpoeder (djinten)- plantaardige olie om te braden- 4 eieren- zout en peperVoor de tomatensaus
Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus maak ik niet zo vaak klaar omdat het wel wat tijd vergt. Ik maak de saus “op grootmoeders wijze” met bechamelsaus en tomatenpuree
Kerststol

Kerststol

Een van de lekkerste dingen tijdens de kerstbrunch is misschien toch wel de kerststol. Ondanks al die heerlijke broodjes met speciaal beleg of verse croissantjes houden wij altijd ruimte voor een sneetje, of twee, kerststol
Aardappelgratin

Aardappelgratin

Vanochtend plaatsen we in het kader van het ‘wildmenu’ de hertenbiefstuk met cranberrycompote al online, maar bij zo’n heerlijk stukje vlees hoort natuurlijk ook een lekker bijgerecht
Bladerdeeg Hapjes

Bladerdeeg Hapjes

Bladerdeeg Hapjes. Een pakje bladerdeeg heb ik altijd wel in de diepvries liggen. Altijd makkelijk als er onverwachts bezoek komt
Zomerse koude pastasalade

Zomerse koude pastasalade

Deze heerlijke zomerse koude pastasalade is zo klaar en lekker bij de BBQ. Deze heb ik vanmorgen gemaakt en nog even in de koelkast gezet zodat de salade lekker koud is