De Gezonde Smullebek | Véé’s gezonde culinaire weblog
De Gezonde Smullebek | Véé’s gezonde culinaire weblog

herfst

Pittige pompoensoep met linzen *

Pittige pompoensoep met linzen *

I. n. g. r. e. d. i. ë. t. 2. l. p. k. o. s. –. 1. u. ,. f. j. h. a. m. b. w. 5. 0. z. v. B. D. V. c. R. S. Z. L. A. E. -. F. T. …. G. d l
Gestoofde rode biet met appel en sinaas*

Gestoofde rode biet met appel en sinaas*

Ingrediënten. 2 middelgrote rode bieten. 1 grote ui. 2 appels. 1/2 sinaasappel. mespunt kaneel. peper en zout. Bereiding
Turks brood***

Turks brood***

Ingrediënten. 150 gr tarwebloem. 100 gr speltbloem. 1 theelepel zout. 130 ml water. 1 zakje gedroogde gist (7 g)
Amandelkoekjes voor de buurvrouw**

Amandelkoekjes voor de buurvrouw**

Mijn nieuwe buurvrouw verwelkomt met zelf gebakken amandelkoekjes. The American Way. Zou het toeval zijn dat ik veel producten van haar assortiment gebruik in mijn gerechten
Tajine met veggie keftaballetjes*

Tajine met veggie keftaballetjes*

*. De vegetarisch keftaballetjes bereiding onder deze linklinzenballetjes vervang de garam masala door ras el hanout
Quinoataart met witloof, peer en geitenkaas*

Quinoataart met witloof, peer en geitenkaas*

Ingrediënten voor het deeg. 120 gram quinoa. 130 gram ricotta. 2 eetlepels gebroken lijnzaad. snuf zout. springvorm 26 cm doorsnee
Quinoa linzen burgers*

Quinoa linzen burgers*

Ingrediënten  voor 4 personen.  150 gr quinoa of variant gierst – 50gr oranje linzen – 200gr bloemkool – 70 gr gemalen kaas – 1 ei – 2 tenen look – 2 eetlepels ras el hanout – 2 eetlepels bloem – 1 eetlepel groentenbouillin – 2 eetlepel lijnzaad of variant sesamzaadjes
Carré pommes zonder suiker**

Carré pommes zonder suiker**

  Ingrediënten. 2,5 dl water. 200 gram  gedroogde pruimen ontpit en fijn gehakt. 100 gram gedroogde abrikozen fijn gehakt

Gegrilde wintergroenten *

Ingrediënten. • olijfolie. • zeezout en zwarte peper. • 10 zilveruitjes. • 300 gr kleine wortelen. • sap van 1 clementine
Gevulde zoete aardappel*

Gevulde zoete aardappel*

Ingrediënten voor 2 personen 2 grote zoete aardappelen 150 gr bruine linzen 2 wit van prei stelen 50 ml kokosroom 1 eetlepel groentebouillon 1 kleine ui 1 eetlepel koriander 1 eetlepel komijn 1 ei enkele takjes koriander 100 gr gemalen kaas peper en zout
Soep van olijfkomkommer en tomaat*

Soep van olijfkomkommer en tomaat*

Ingrediënten voor 6 personen. - 250 gr courgette. - 1 dikke ui. - 10 olijfkomkommer. - 2 tomaat. - 2 eetlepel tomatenpuree
Herfst-veggie-paté*

Herfst-veggie-paté*

Ingrediënten. - 200 g droge rode bonen. - 2 eetlepel tahin. - 1 eetlepel groentebouillon
Wittekoolsla met fruit en komijn*

Wittekoolsla met fruit en komijn*

Ingrediënten¼ witte kool (ongeveer 400 gr). 1 appel. 10 gedroogde abrikozen. 2 koffielepel komijnzaadjes. Sap van ½ citroen
Kokos chocolade koekjes*

Kokos chocolade koekjes*

Ingrediënten voor ongeveer 20 koekjes. 2 rijpe bananen. 1 eetlepel rijstsiroop. 1 koffielepel stevia pur via
Kastanjesoep met knolselderij*

Kastanjesoep met knolselderij*

Culinair free slow food soepje, kastanjes kun je nu massaal vinden…. pellen vraagt wel heel veel geduld
Variatie op kokos koekjes*

Variatie op kokos koekjes*

Vrienden van Het Linkt op bezoek, koekjes bij de koffie. Variatie op. Ingrediënten voor ongeveer 20 koekjes
Twee kolensoep met marjolein*

Twee kolensoep met marjolein*

Ingrediënten voor 6 personen. – 1/4 bloemkool ( ongeveer 300 gr). – 1/4 witte kool ( ongeveer 300 gr)