de oven mag niet geopend worden tot de vlaai volledig afgekoeld is. Alles mixen2eieren (hoeft niet gescheiden te worden, maar mag)kaneel en kandijsiroop bijdoen(bij de kaneel en kandijsiroop ga ik gewoon een paar keer rond in de kom, kan niet echt zeggen hoeveel)50 min in de oven op 200 gradenwel belangrijk
Deze boules d'Alost zijn een variant op de typische boules de Berlin, waarbij de banketbakkersroom/confituur-vulling vervangen wordt door een Aalstersevlaai-vulling
Na 60' de oven nog een 30' lager zetten op 180 à 200 °CJe kan met een mes in de vlaaien steken en als ze niet meer aan het mes blijft kleven is ze klaar. EET SMAKELIJK VAN DE ECHTE AALSTERSEVLAAIEN 1
Tot slot ben ik voorzichtig geweest om dit recept Aalstersevlaaien te noemen. Als terug-van-weggeweest-recept heb ik op enkele dagen tijd een microwave vlaai recept bedacht
Verwarm de oven op 210°Verbrijzel de beschuitenMaak pudding met 1 l melk en het vanillepoeder. Meng de rest van de melk met de puddingNeem een grote kom en doe er alle ingrediënten in, buiten de pudding