Abrikozenconfituur/abrikozenjam is wellicht ook een klassieker in confituurland. Abrikozenconfituur met limoenRabarber-abrikozenconfituurAbrikozenconfituur met vanilleAbrikozenconfituur met CalvadosAbrikozenconfituur met Amaretto
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
Schep in elke holte 1 el abrikozenconfituur en schep de rest van deeg erop zodat er ¾ gevuld is. 8 dl melk 2 eieren 1 el geraspte schil van sinaasappel abrikozenconfituur
Meng het water met de abrikozenconfituur, kook kort op en zeef. abrikozenconfituur. Maak het boterdeeg. Maak een kuiltje in de bloem en doe de eitjes erin
Verwarm de abrikozenconfituur . Meng de bloem in een kom met de boter, de suiker, de eidooiers. Kneed verder op een met bloem bestoven werkvlak tot een glad en soepel deeg
Deze koekjes zijn een combinatie van het zanddeegkoekje dat ik ook gebruikte voor de Snickers koekjes en de romige crème die ik al als vulling gebruikte bij de Oreo cookies en tenslotte ook abrikozenconfituur en geraspte witte chocolade