Twee gulzige Italianen van AntonioCarluccio en Gennaro Contaldo. Op YouTube staan filmpjes van Antionio Carluccio en Gennaro Contaldo als Two Greedy Italians
Mijn beste Italiaanse recepten van AntonioCarluccio. Gnocchi con funghi. 28. jun. De originele naam van dit gerecht is ‘Gnocchi con trombette e pollo del bosco’
Vleesgerechten van chefs als Jamie Oliver, AntonioCarluccio en Gordon Ramsay doen mij nog steeds verlangen naar vlees waarvoor geen bloed hoeft te vloeien
Dit recept van de two greedy Italians AntonioCarluccio en Gennaro Contaldo lijkt op het eerste gezicht een beetje mwah maar het is echt lekker, vooral door de smeuïge onderlaag van polenta met gesmolten kaas
Een recept uit het kookboek “Zuidelijke smaken van het Italiaanse land” van AntonioCarluccio. Hallo, mijn naam is Anja, en ik ben van plan om alle recepten die ik door de jaren heb verzameld te gaan uitproberen
AntonioCarluccio’s Pasta van AntonioCarluccio. Dat Antonio met veel passie kookt, blijkt wel uit het feit dat hij de paprika’s roostert op een barbecue omdat dat meer smaak geeft
zou het nieuwe boek van AntonioCarluccio uitkomen, maar dat werd uiteindelijk half september. In het blad La Cucina Italiana was er al een artikel met een paar recepten (waaronder deze pastasalade) over geschreven, waar ik meteen enthousiast over was, dus toen het boek in de winkel lag heb ik het zo gekocht, zonder er even doorheen te bladeren
Het komt uit het boek ‘Paddestoelen uit de keuken van Carluccio van AntonioCarluccio. Dit boek gaat over diverse paddestoelen, giftig en niet giftig, met mooie foto’s en met bijpassende recepten (In het boek heet dit gerecht ‘Crostini met wilde paddestoelen’, maar ik heb het de Italiaanse benaming gegeven)
