Ik maakte een aperitiefhapje met guacamole, tomatensalsa en gerookte sprot. Deze tartaart van sint-jacobsvruchten en gerooktepaling is absoluut een mooi voorgerechtje wanneer je gasten op bezoek hebt
Snij de paling, pumpernickel en geschilde rammenas in gelijke vierkante plakken. Lepel wat van de saus op een plak brood, leg daarop de rammenas, daarop opnieuw wat saus en daarop de paling
Snij de paling, toastbrood en geschilde rammenas in gelijke vierkante plakken. Lepel wat van de saus op een plak brood, leg daarop de rammenas, daarop opnieuw wat saus en daarop de paling