Appel veenbessen in de oven recepten

Reeragout met appelen, veenbessen en knolselderpuree

Reeragout met appelen, veenbessen en knolselderpuree

Schil deknolselder en deaardappelen, snij in blokjes en kook samen gaar in gezouten water. Voeg tijm, laurier, jeneverbessen en wijn toe, smeer de mosterd op het sneetje peperkoek en leg het bovenopde ragout
De kerstdoos

De kerstdoos

Je kan kerstige ingrediënten zoals kaneel, sinaasappel, kruidnagel, veenbessensap, jeneverbessen toevoegen aan de basisversie
Muffins met veenbes en appel

Muffins met veenbes en appel

Dit recept is bijvoorbeeld ook ideaal om restjes appel met veenbessensaus te verwerken. Het kerstgevoel slaat bij mij niet toe als dekerstversieringindewinkels ligt, wél als deveenbessen plots dewinkelrekken terug rood kleuren
Hertengebraad met rodewijnsaus

Hertengebraad met rodewijnsaus

Schep de  appel en witloof samen met deveenbessen door desalade. Schil deappel, snij' m in reepjes en besprenkel ze met citroensap
Gezond rozijnenbrood met spelt en yoghurt

Gezond rozijnenbrood met spelt en yoghurt

Je zou ook stukjes appel of gedroogde vijgen erin kunnen doen. Ik heb hier gekozen voor een mengeling van gedroogdeveenbessen, gedroogde bosbessen en bleke en donkere gedroogde rozijnen
Hazenrug met romige portsaus

Hazenrug met romige portsaus

Serveer er verderindeoven gebakken en met veenbessengevuldeappels bij en wat aardappelkroketten of frietjes
Havermoutbrood met hazelnoten en rozijntjes

Havermoutbrood met hazelnoten en rozijntjes

Ook lekker met appel en kaneel. Je kan het natuurlijk niet vergelijken met het brood zoals we kennen bij de bakker, maar ik vind het zeker even lekker om zo’n plak havermoutbrood bij mijn ontbijt te hebben
Kerstige parelhoentjes…

Kerstige parelhoentjes…

Erbij serveerden we een appel met veenbessen, gestoofde witloof, wortelen en erwtjes pomme duchesse en champignonsaus… Veel kerstiger wordt een gerechtje niet me dunkt

X-MAS – Kalkoenrollade

Salade met appel en veenbessen. Probeer eens veenbessen en appel, plattekaas of met gehakt. Serveer met een opgevuldeaardappel of pommes duchesse en wat groentjes zoals gestoofd witloof, boontjes in spek, gestoomde worteltjes,… En smullen maar

Kleurrijke wortelsalade

Salade met appel en veenbessen. Een tijdje terug maakte ik mijn kleurrijke worteltjes, die ik voor het eerst in mijn moestuin had dit jaar, klaar indeoven
Bananencake zonder boter, zonder suiker

Bananencake zonder boter, zonder suiker

Minder voedsel verspillen. Het resultaat is een cake die wat weg heeft van een broodpudding. Bovendien is het een cake zonder boter en zonder suiker

Ovenschotel met kabeljauw en kerstomaatjes

Salade met appel en veenbessen. Alles spoelen, in stukjes snijden, deovenschotelin en terwijl daar alles staat de garen heb ik even tijd om een gerechtje voor jullie neer te pennen