Asperges recepten

groene asperges uit de oven

groene asperges uit de oven

Ik ben niet zo'n fan van asperges maar dit recept. Ik moet ook bekennen dat de vorige keren dat ik een poging deed om asperges klaar te maken, dit nooit echt goed gelukt was
ASPERGES, ZALM EN HASSELBACK AARDAPPEL

ASPERGES, ZALM EN HASSELBACK AARDAPPEL

Voor het paasdiner zijn asperges ook een goede combi met zalm. We maken dus asperges met ei en hollandaisesaus, een op de huid gebakken stukje zalm en Hasselback aardappelen uit de oven
Asperges op Vlaamse wijze

Asperges op Vlaamse wijze

En dat in verschillende vormen gaande van toast met roerei en asperges tot asperges op Italiaanse wijze
Asperges op zijn Vlaams

Asperges op zijn Vlaams

Asperges op zijn Vlaams, asperges à la Flamande, asperges op Vlaamse wijze allemaal verschillende namen voor hetzelfde topgerecht
Asperges met zalm op de BBQ

Asperges met zalm op de BBQ

Het aspergeseizoen is vrij kort en loopt van midden april tot eind juni. Asperges zijn dus niet de meest geschikte groenten om tijdens een BBQ te geven maar als het weer een beetje mee zit kan je perfect lekkere verse asperges op de grill maken
Asperges, het Witte Goud

Asperges, het Witte Goud

Het recept voor Asperges à la Flamande, zoals de klassieke bereidingswijze met Ham, Ei en Botersaus heet, kan je nauwelijks een recept noemen
Asperges met gepocheerd ei, zalm en zure room

Asperges met gepocheerd ei, zalm en zure room

Hoewel er vroeger ook regelmatig een klassieke “à la flamande” op tafel stond, ging ze ook toen al creatief aan de slag door dit heerlijke receptje van gewokte asperges met gepocheerd ei, zalm en zure room te bereiden
Asperges met pasta en coquilles

Asperges met pasta en coquilles

Schil de asperges met een dunschiller en snijd de kontjes eraf. Breng in een hoge pan water aan de kook met een snuf zout en een klontje boter en voeg hier de asperges aan toe
Asperges met kip in champignonsaus

Asperges met kip in champignonsaus

De traditie wil dat de laatste asperges geoogst worden met het hoogfeest van de heilige Johannes de Doper
Asperges met kwarteleitjes

Asperges met kwarteleitjes

Groene asperges, gerookte ham en kwarteleitjes, zo simpel is het. groene asperges. Zet een grote pan met een laagje water op het vuur voor de asperges en een kleinere pan voor de kwarteleitjes
Asperges met ham, ei en botersaus

Asperges met ham, ei en botersaus

Officieel begint het aspergeseizoen pas op de tweede donderdag van april, maar ik zag ze afgelopen week al in de winkel liggen en ik kon het niet laten… ik kreeg zo’n zin in klassieke asperges met ham en ei
Witte asperges met zalm, garnaal in saffraansaus

Witte asperges met zalm, garnaal in saffraansaus

Witte asperges met zalm, garnaal in saffraansaus – Wil je echt eens uitpakken met de asperges dan is deze combinatie een hele mooie om een keer te proberen
Asperges uit de oven met ham en kaas

Asperges uit de oven met ham en kaas

Asperges uit de oven met ham en kaas is een van mijn favoriete manieren om ze te eten. In mijn ogen zijn asperges met ham en kaas uit de oven echt ultiem comfort food
Asperges op moeders wijze

Asperges op moeders wijze

Aspergeseizoen is officieel begonnen, hoera. Tot mijn grote spijt zijn asperges een absolute no-go voor Kitchen Partner