Aah desserts… Daar heb ik altijd plaats voor op de blog en in de maag. Een tijdje geleden volgende ik samen met een kameraad een cursus “Culinair BBQ’en” aan de BBQ Academy
Voorbereiden, even in de koelkast en pas op de BBQ leggen als je aan het dessert wilt beginnen. De dessert-recepten hebben met ruime voorsprong gewonnen, daarna komen de mosselen en als derde het apero hapje
Als dessert een gepofte kaneelappel van de bbq met een bolletje roomijs. Je kunt het je bijna niet voorstellen, maar er zijn mannen die niet van bbq-en houden
Dat heeft zo’n indruk op me gemaakt dat het nu nog steeds mijn favoriete BBQdessert is. Lang geleden, zo’n 15 jaar, was ik met vrienden aan het BBQ’en toen iemand met het briljante idee kwam een banaan gevuld met chocolade op de grill te leggen
U kunt ze, in tegenstelling tot de ons beter bekende aardappels, rauw eten en kunnen dan geserveerd worden met bijvoorbeeld een heerlijke yoghurtdip maar ze kunnen ook gebruikt worden in ovenschotels, in salades, op de bbq, als puree en indien u ze in dunne reepjes snijdt kunt u er zelfs frieten van bakken
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
