Blackwell saus recepten

Varkenshaasje Blackwell

Varkenshaasje Blackwell

Voeg er de room en bruine fond aan toe en laat verder inkoken tot sausdikte. Snij het varkenshaasje in mooie plakken en serveer met de bloemkool en de saus
Blackwell saus.

Blackwell saus.

Dit sausje kun je zowel serveren bij een stukje vis, een kotelet of zoals ik bij worsten. En eenvoudig sausje dat je maakt met de volgende ingrediënten

Varkensmignon Blackwell

Laat opnieuw inkoken tot de saus mooi gebonden is en neem de pan van het vuur. Leg de mignonetten op 4 warme borden, nappeer met de saus, strooi er wat peterselie over Serveer dit gerecht met aardappelkroketten of frietjes

Koteletten Blackwell

Roer de pickles door de saus. Meng alle ingrediënten voor de saus met een klopper. Doe daarna de groenten bij de saus en laat even koken