Broodpudding wordt lekkerst met wit brood, maar met bruin brood lukt het zeker ook goed. Telkens ik enkele sneetjes van een brood over heb, stak ik het in de zak met oud brood
Appel schillen en in blokjes snijden, deze samen met de rozijnen en krenten onder het beslag mengen. Brood in stukken snijden deze in een kom voeg kaneel, candysuiker, pudding vermengd met de melk en de losgeklopte eikes toe
Meestal wordt er wit brood voor gebruikt maar vaak ook rozijnenbrood of croissants. Broodpuddingmet gekaramelliseerde appeltjes – Broodpudding wordt niet zo heel veel meer gemaakt terwijl het toch echt een lekkere manier is om al die sneetjes oud brood te verwerken
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
Appel schillen en in blokjes snijden, deze samen met de rozijnen en krenten onder het beslag mengen. Brood in stukken snijden deze in een kom voeg kaneel, candysuiker, pudding vermengd met de melk en de losgeklopte eikes toe
De moeder aller broodpuddingen is een toetje van sneetjes (oud) brood - en soms nog wat smaakmakers - dat wordt overgoten met een niet gegaarde custard