Butternut pompoen gezond recepten

5x pompoen recept | gezonde pompoen recepten

5x pompoen recept | gezonde pompoen recepten

De meest voorkomende en eetbare varianten zijn de oranje Hokkaido pompoen (onze favoriet), de flespompoen (Butternut) en de spaghetti pompoen
Pompoen / salade – feta

Pompoen / salade – feta

De lekkerste variant vind ik de flespompoen of butternut. feta, gezond, pompoen, pumpkin, salade, vegetarisch, veggie
Pasta met kip en pompoen

Pasta met kip en pompoen

In de koelkast lag nog een stuk butternut squash (flespompoen) en zeg nu zelf de kleur van deze pompoen die spreekt voor zich zelf, dat springt gewoon in het oog…
Salade met gebakken pompoen, parma en shiitaké

Salade met gebakken pompoen, parma en shiitaké

Niet zomaar pompoen, maar de butternutpompoen want die is van smaak het allerlekkerste. We gaan de butternut gewoon op de bakplaat garen met peper, zout, olijfolie en niet te vergeten korianderzaad
Pompoenkroketjes

Pompoenkroketjes

De “Butternut” of flespompoen is. pompoen ook nog eens heel gezond. strooien, in muesli, als gezonde snack
Sinful Sunday: Pompoenbrood met rumrozijnen

Sinful Sunday: Pompoenbrood met rumrozijnen

Ik nam butternut onder het motto. het geeft een zekere aardsheid mee aan het brood (dat eigenlijk eerder een cake is… maar om mijzelf goed en gezond te voelen, noem ik het maar een brood, naar analogie met bananenbrood, bijvoorbeeld…)
Indiase Bloemkoolcurry met Rijst

Indiase Bloemkoolcurry met Rijst

De paprika kan je vervangen door blokjes pompoen (liefst Butternutpompoen). En bovendien is het ook nog erg gezond met al die groenten en de saus bestaat voornamelijk uit specerijen, tomaten en kokosmelk
In ganzenvet geroosterde groentefrietjes

In ganzenvet geroosterde groentefrietjes

In dit gerecht heb ik ganzenvet gebruikt om (paarse) zoete aardappel en pompoen in te roosteren. vet uit (wildgevangen) vis, uit avocado, olijf olie, kokos, of vet van een dier wat een gezond leven heeft gehad
Weekly fooddiary week 41

Weekly fooddiary week 41

Daarom start ik de week met een heerlijke herfstsalade met butternutpompoen. Ik maak een heerlijke herfstsalade met butternut, knapperige parmaham en shiitake
Pompoenballetjes

Pompoenballetjes

Twee kleine courgettes, twee butternuts, en één gi-gan-ti-sche pompoen. Het zijn gezonde kleine energiebommetjes, perfect als tussendoortje
Drukke week, snelle kost

Drukke week, snelle kost

-butternutpompoen roosteren in de oven. Het recept voor deze vegan mac&cheese met erwtjes, prei en butternut volgt nog wel eens
Gebraden lamsvlees met peren

Gebraden lamsvlees met peren

De zoetere groenten zoals pompoen, zoete aardappel en peren zullen koken en bruine sneller dan de aardappelen

A new year... a new you!

Die boter gaat een totaal andere smaak aan de butternut geven - nootachtig als het ware. Neem een of twee flespompoenen

Drie keer herfstig koken met appelen & peren

Het slaatje met spinazie, peer & fetakaas is heerlijk als lunch, de knolseldersoep met appel is dan weer perfect voor dat zetel & dekenmomentje na een stevige herfstwandeling en de geroosterde butternutpompoen met appel en spekjes is sowieso spek voor ieders bek – trouwens ook al perfect om in het achterhoofd te houden voor de kerstperiode
Lauwwarme pompoensalade

Lauwwarme pompoensalade

Met een 'gezond' toetje als yoghurt, platte kaas, skyr en/of fruit is dit een volledige maaltijd. Het is verschrikkelijk lekker, een combinatie van zoet(ig), zout en zuur, smeuiige pompoen, stevige feta en knapperige nootjes en granaatappelpitjes

Geniet van deze lekkere maar vooral gezonde gerechten met pompoen

Er bestaan heel wat soorten pompoenen, zoals de Butternut. Wij kennen de pompoen meestal van als versiering en hoofdingrediënt van een geslaagde Halloween viering, maar wist je dat diezelfde pompoen ook een positieve invloed heeft op je gezondheid