Carpaccio van ananas met ijs recepten

Hip en trendy - 40 jaar culinaire trends

Hip en trendy - 40 jaar culinaire trends

cassoulet van vis, carpacciovan courgette, tapenade van artisjok of tonijn. in werkelijkheid staat havermout nog steeds op de onderste plank van de supermarkt, maar het zal vast dezelfde kant op gaan als met de eierkoeken van een paar jaar geleden

PHOTO PEEK #24 EVEN GAS TERUG & HEMELVAART

Wij hadden allebei een heerlijk knapperig broodje carpaccio, smullen. Om mezelf een beetje op te peppen mocht ik dit kleurrijke ontbijt eten vanananas en watermeloen, zooo super zomers, terwijl ik lekker blogs aan het lezen was

Dessert: yoghurttaart met ananas

Verdeel een deel van de ananasblokjes over de koekenmassa. Zeker niet vergeten de rand van de springvorm in te smeren met olijfolie

Carpaccio van ananas met passievrucht, aardbei en kokosijs met limoen

snij hem vervolgens met de vleesmachine in flinterdunne plakjes (zoals rundercarpaccio. Haal het vruchtvlees uit de passievruchten, schik op ieder (groot) bord enkele schijfjes ananas en wrijf deze in met de passievruchtenpulpVerdeel hierover aardbei en cassisbes, maar snij de aardbei in een brunoise en de cassisbes in vierVerdeel over ieder bord nog wat fijngesneden citroenmelisse en schik er een bolletje ijs op

Van der Valk – Nuland (2)

Dit keer gaan we voor de salade met de gerookte zalm en de carpaccio. lekkere carpaccio. Opvallend is het fruit (ananas en kersjes) dat tussen de dame blanche zit