Chocolademousse njam recepten

Chocolademousse

Wie de chocolademousse wil parfumeren met likeur doet dit ook best bij de gekookte room. Maak je witte chocolademousse, neem dan slechts 4 eiwitten en voeg bij de gekookte room 1 geweekt blaadje gelatine

Chocoladetaart om van weg te smelten

Maak de chocolademousse. Werk af met chocolademousse. Besmeer de taart met de rest van de chocolademousse zodat de schilfers er straks mooi blijven aanplakken
Chocomousse met sneeuw van yoghurt

Chocomousse met sneeuw van yoghurt

Ik heb al wel vaker chocolademousse gemaakt (zoals hier en hier en hier), maar nog NOOIT met een suikersiroop en nog NOOIT in combinatie met sneeuw van yoghurt

Trio van chocomousse met ketjapsaus

Maak de witte chocolademousse. Maak de donkere chocolademousse. Serveer de trio van chocolademousse samen met de ketjapsaus (eventueel in een hartjesvormpje voor een extra feestelijke toets)
Antwerpen Proeft 2016

Antwerpen Proeft 2016

Njam-mie kookdemo. Daarna even naar buiten om een kookdemo van Steffi Vertriest mee te pikken in het Njam kookatelier

Antwerpen Proeft 2016 – De jubileumeditie

Quenelle van chocolade (chocolademousse met toetsen van citrusvruchten). Onder andere tv-kok Jeroen Meus met Würst, tv-gezicht en tweesterrenchef Sergio Herman en tv-kok en sterrenchef Piet Huysentruyt waren van de partij, net als tv-kok en sterrenchef Roger van Damme (njam

Rolbiscuit met chocolademousse

Verwijder het papier en strijk de rol in met een laagje chocolademousse. Werk af met geschaafde chocolade en enkele dotjes chocolademousse

Zoete hapjes voor bij de koffie

Neem de chocolademousse uit de ijskast en schep er een lepeltje room bovenop. Doe een scheutje Alpro light Bakken en Braden in een pan en zet op het vuur