Citroen coulis recepten

Geit met citroen, honing en munt

Geit met citroen, honing en munt

citroensap en -zest, witte wijn, honing en munt, volgens dit super recept klaargemaakt. citroen-munt limonade Witte bonensoep met gerookte forel Tafel vol Siciliaanse lekkernijen Echt lente
Amandel Panna Cotta met Bosbessen Coulis

Amandel Panna Cotta met Bosbessen Coulis

sap van een halve citroen. Daarom maakte ik recentelijk amandel panna cotta met bosbessen coulis. Voeg het sap van een halve citroen en een half theelepeltje vanille-extract toe
Kaastaart met aardbei en rabarber

Kaastaart met aardbei en rabarber

Pers de citroenen en verwarm het sap. Overgiet met de coulis . Knijp de gelatine uit en los ‘m op in het citroensap
Blauwe bessen yoghurt ijs

Blauwe bessen yoghurt ijs

Doe de bevroren bessen in een kom, voeg er de blauwe bessen aan toe en het sap van de halve citroen (dit is om de kleur te bewaren)
Vegan aalbessen mousse, voor luilakken

Vegan aalbessen mousse, voor luilakken

Je kan de coulis op smaak brengen met veel of weinig citroen of limoensap. Daarna maak je de fruit puree of coulis die je mengt met gelatine
Citroenkaastaart met munt en extra limoen

Citroenkaastaart met munt en extra limoen

De taart wordt verder opgebouwd met achtereenvolgens een mousse van witte chocolade, cremeux van mango, coulis van mango en een mousse van bruine chocolade

Caipirosa

citroen (sap). Blend ze en houd de coulis apart. Knijp 1/4 citroen uit boven de aardbijen en voeg het suikerwater toe. Voeg de wodka en 5cl aardbeiencoulis toe
Update

Update

Enkele partjes citroen er bij om te versieren. Eerst een "coulis" van frambozen bereiden door diepvries frambozen even te koken met een schepje suiker