Cuberdon recepten

Cuberdon roomijs

Cuberdon roomijs

Ik maakte een portie sorbet van bloedsinaasappelen en besloot ook nog een experimentje te wagen met het flesje cuberdonsiroop dat in mijn keukenkast stond
Cuberdons of Gentse neuzen

Cuberdons of Gentse neuzen

Heb jij de cuberdons of Gentse neuzen al eens geproefd. Cuberdons gaan al een hele tijd mee. Cuberdons worden gemaakt van Arabische gom
Rood fruit, cuberdon roomijs, brownie

Rood fruit, cuberdon roomijs, brownie

een smeltzachte brownie, een bolletje cuberdonroomijs, een toef chocolademousse en. Breng de melk met de room aan de kook en smelt hierin de cuberdons
Crumble met rabarber en cuberdons

Crumble met rabarber en cuberdons

Cuberdons. Zeker nu Geldhof ook cuberdons met chocolade er rond op de markt heeft gebracht. Dus ik heb mezelf voorgenomen dat ik mijn schone doos cuberdons enkel uithaal als er bezoek is – want mijn gasten mogen wel zoveel als ze willen smullen van deze heerlijke neuzekes
Fruitpakketje met Gentse neuzen ( Cuberdons)

Fruitpakketje met Gentse neuzen ( Cuberdons)

Fruitpakketje met Gentse neuzen oftewel Cuberdons – Voor dit dessert dat je maakt op de barbecue heb ik een bijzonder Belgisch snoepje, de Cuberdon, toegevoegd
Happiness is a cuberdon in each hand!

Happiness is a cuberdon in each hand!

Cuberdons. Toen ik een uitnodiging in mijn mailbox ontving om te gaan brunchen in de hotspot van Gent, Table & Jardin d'Alix, om er een nieuwe reeks cuberdons te proeven, kon ik dan ook niet snel genoeg bevestigen
Cakejes met cuberdon en viooltjes

Cakejes met cuberdon en viooltjes

Of ik een receptje wou bedenken met de nieuwe cuberdoncrunch. Ik ben een echt cuberdonfan en het leek me heel fijn om de krokante cuberdontopping eens uit te testen

Perfecte liefde met espuma

Ook met cuberdons (neuzekes) lukt dat. 250 Gram water en 150 gram zachte gommen of cuberdons heb je nodig
Poire Ingrid

Poire Ingrid

Een mini Cuberdonneke, een groen blaadje en wat granaatappelpitten vervolmaken dit dessertje. Werk de risotto af met een neuzeke (mini Cuberdon) en een blaadje citroenmelisse
Langoustines met kruidenboter

Langoustines met kruidenboter

Ik nam Peggy van Peggy’s Pastime mee en ontmoette ter plekke ook Anniek van Cuberdon & Macaron, en Claudia van Claudia’s Keukenspot
Salade van gemarineerde kip met mangodressing

Salade van gemarineerde kip met mangodressing

- papillotte met fruit en cuberdons. - cuberdonijs met gelei van framboos en blanc manger met citroen. Ik werkte al eerder recepten uit voor de VLAM en deed dat telkens met veel plezier en overgave
Cuberdonpralines

Cuberdonpralines

Daar zijn de cuberdons of Gentse neuzen bekend. Ik heb een zakje cuberdons gekocht en daar heb ik vandaag pralines van gemaakt

De hemel op aarde bestaat...

van champagne rosé, tot vanille, chocolade, passievrucht, cappuccino, citroen, framboos, American cookie, cuberdon, banaan/chocolade, praliné, bosvruchten, groene munt, brésilienne, wafel, speculoos, amarena, peperkoek, appeltaart en last but not least saffraan
Oester met granité van citroenverbena en tijm

Oester met granité van citroenverbena en tijm

En als dessert kregen we een brownie met cuberdon roomijs en rood fruit. Ik heb 2 favoriete chefs. Eerst en vooral is er David Selen van het gelijknamige restaurant uit Bissegem bij wie ik maandelijks in de keuken op kookles ga
Vrijmoed: boenk erop

Vrijmoed: boenk erop

twee Marshmallows met groene thee en cuberdons, een bolletje met chocolade, truffel en kersenganache en twee tartelletjes met citroen en bloemkool/chocolade
Aardbeien Parfait #2 – Maar Dan Zonder Ei

Aardbeien Parfait #2 – Maar Dan Zonder Ei

Parfait van cuberdons. “De ideale afsluiter van een maaltijd„. Parfait is, buiten een Franse jongensnaam, een Kathaarse geestelijke en de letterlijke vertaling “perfect”, ook een ijsgerecht