Desserts met ricotta en mascarpone recepten

Dessert van rijst met amarene kersen en cantuccini koekjes

Dessert van rijst met amarene kersen en cantuccini koekjes

Klop de ricotta los met de poedersuiker. Roer daarna de rijst door de ricotta. Dat je met risottorijst niet alleen hartige gerechten maakt, bewijst dit recept voor een dessert van rijst metamarenekersenen cantuccini koekjes
Oreo Chee­se­ca­ke Taart – No Bake!

Oreo Chee­se­ca­ke Taart – No Bake!

Kaastaart kan bereid wordenmet magere kaas zoals cottage cheese of ricotta of met volle kazen zoals roomkaas, plattekaas of mascarpone
Gnudi (naakte pasta)

Gnudi (naakte pasta)

Ik kreeg van mijn dochter het verzoek om weer eens iets met spinazie te maken, dus haalde ik diepvries spinazie enricotta in huis
ijskoude mangopassie

ijskoude mangopassie

Een paar jarengeleden maakte ik een dessert met oa mascarponeen kiwi, dat in de diepvries moest. De aandachtige lezer zag natuurlijk direct die (weer) staan en wist dan ook direct dat ik dus ooit al eens de mist in ben gegaan meteen dessert experiment
Straciatella torentje

Straciatella torentje

Sommige desserts zijn zo simpel, iedereen moet het kunnenmaken. Klopt vervolgens de nog klonterige ricotta tot een glad mengselmet de garde

SWEET van Yotam Ottolenghi en Helen Goh

Gebakken kwarktaart metricottaenhazelnoten. amandelmeel, boekweitmeel, Griekse yoghurt en nootmuskaat eneen toefje mascarponemetpistachenootjes

SWEET van Yotam Ottolenghi en Helen Goh

Gebakken kwarktaart metricottaenhazelnoten. amandelmeel, boekweitmeel, Griekse yoghurt en nootmuskaat eneen toefje mascarponemetpistachenootjes
Dessert Battle #3: het verslag

Dessert Battle #3: het verslag

Ik beet de spits af meteen fris dessert op basis van tomaat, selder enricotta. een bezoekje aan de grootouders, tweemaal per jaar afsluitenmeteen bezoek aan de kermis
Tiramisu met appel en speculoos

Tiramisu met appel en speculoos

Voeg de ricotta toe en. ricotta. mascarpone los met wat van het appelsausje. mascarpone. dessertje 'met liefde' gemaakt en dan nog het favorietje van de

Ricotta-tiramisu

Klop de ricottamet de yoghurt, poedersuiker en vanille-extract tot een romig en smeuïg geheel. Variaties en tips • Vervang de Griekse yoghurt door kwark of magere yoghurt met vanillesmaak
Geen toetjesmens

Geen toetjesmens

Ik organiseer regelmatig een dinertje, enben inmiddels –al zeg ik het zelf- best wel een expert geworden in het vinden van makkelijke desserts die mijn gebrek aan interesse heel goed weten te verhullen

Kerstparade uit de kookboeken van 2017.

rigatoni alla Norma metricotta uit De smaak van Sicilië van Ursula Ferrigno. Het dessert Deventer koek metmascarpone uit mijn kook- en leesboek Gereons Keuken Thuis

Wijnkring Januari 2011

Zou niet combinerenmet zoete desserts, maar wel met combinaties van hartig en zoet zoals de formaggio rossini