Dragonazijn peter goossens recepten

Vlaamse Stoverij met Trappistenbier

Dragonazijn kan je makkelijk zelf maken. Het geheim van PeterGoossens’ perfect gebakken frietjes zit in het gebruik van twee friteuses
Ossenstaart met tripel Westmalle

Ossenstaart met tripel Westmalle

Bak de girolles en blus met dragonazijn. Bak de ossenstaart in wat boter,samen met de knoflook. Voeg daaraan de mosterd toe samen met het bier en debruine fondAls het vlees niet onderstaat,giet er dan nog een beetje water bij