Espuma recepten

Espuma van advocaat

Espuma van advocaat

En oh ja, een espumafles, of course. Schud nogmaals heftig met de fles voor je de espuma in glaasjes spuit

Espuma met amaretto

Spuit de espuma in glaasjes en werk af met amandelschilfers. Meng alle ingrediënten, behalve de amandelschilfers

Espuma van aardappel

Giet het aardappelmengsel in de espumafles. Schud goed en spuit de espuma in glazen. espumafles, blender

Espuma van aardappel

Giet het aardappelmengsel in de espumafles. Schud goed en spuit de espuma in glazen. Kook de aardappelen beetgaar in gezouten water met de tijm, rozemarijn en het teentje look

Espuma van appel, sushi en maatjes

Maak de espuma. 100g sushirijst 5cl sushiazijn 1g saffraanpoeder 2 norivellen (zeewiervellen voor sushi) 4 Hollandse nieuwe (maatjes) 1 bokaal appelcompote Materne Verse bieslook Voor de espuma 1dl citroensap Materne 100g appelmousseline Materne 3cl sojasaus 1dl room

Perfecte liefde met espuma

Om te beginnen, de espuma. Toch is espuma maken een grappig werkje om zich bezig te houden. Espuma betekent gewoon

Soufflé met espuma Gin Fizz

Roer de eiwitten erdoor en giet in de espuma fles. Schenk de koude gin in een glaasje, spuit de espuma erboven en rasp er wat limoenzeste over

Eigentijds speenvarken

Maak de espuma. Kruid af met peper en zout en houd warm in een espumafles. Spuit met een ronde spuitkop van de espumafles spruitjesdruppels op het bord en werk af met bospaddenstoelen en crisps van zoete aardappel