Ik haal mijn regenboog forel bij de Lidl, die zijn al schoongemaakt en helemaal niet duur. 2 regenboog forel. Verwarm de oven voor op 200 graden en plaats de vis hier voor 20 minuten in
Leg de papillotten op borden en maak ze aan tafel open. Verwarm de oven voor op 200°C. Vul de forellen met 4/5 van het groentemengsel. Vouw de papillotten stevig dicht en leg ze 30 minuten op een bakplaat in de oven
Vouw de papillotten halfdicht en giet de wijn en het citroensap op de forellen. Plooi de papillotten helemaal dicht en sluit ze hermetisch af, er mag geen stoom ontsnappen
Fernand Point, de beroemde kok uit het Rhônedal, vulde de forellen met champignons, truffel, wortel en selderij, bovendien een flinke scheut port, vervolgens en papillote in de oven
-leg op elk folievel een forel en bedek met 1/4 van de garnaal/sjalotmengeling-bestrooi met peterselie en besprenkel met citroensap en peper-de papillotten sluiten en 25 min in de hete oven van 220. 25 min in de hete oven van 220
