Gekarameliseerde witlof recepten

Gekarameliseerde witlof met serranoham

Gekarameliseerde witlof met serranoham

Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de struikjes lof met de gekarameliseerde kant boven erop. Karameliseer de witlof, gebruik hiervoor je grootste koekenpan
Gekarameliseerde witlof

Gekarameliseerde witlof

Deze witlof smaakt erg goed bij rood of ander luxe vlees. Witlof. Witlof. 4 struikjes witlof. In koekenpan met antiaanbaklaag boter verhitten en de witlof 5 minuten bakken. toevoegen en witlof op hoog vuur nog eens 3 minuten roerbakken tot de groente. 4 struikjes witlof
Gekarameliseerde witlof (4 personen)

Gekarameliseerde witlof (4 personen)

Deze witlof smaakt erg goed bij rood of ander luxe vlees. Witlof in smalle parten snijden. 4 struikjes witlof. In koekenpan met antiaanbaklaag boter verhitten en de witlof 3 minuten bakken. Zout, peper en suiker en eventueel wat water toevoegen en witlof op hoog vuur nog eens 3 minuten roerbakken tot groente beetgaar en lichtbruin is. 4 struikjes witlof

Filet van griet met gekarameliseerd witloof en mosterdsaus

Snijd de sjalot fijn. Laat tot 1/3 inkoken met de witte wijn, de azijn en enkele peperkorrels. Haal door de zeef wanneer de saus voldoende ingekookt is en plaats de reductie terug op het vuur en breng opnieuw aan de kook
Salade met gekarameliseerde witlof en appel

Salade met gekarameliseerde witlof en appel

Ik bak de groente bewust niet te lang, zodat de witlof knapperig blijft. Oja, in mijn notities werd de witlof met peer en walnoten gecombineerd
Tarte tatin met witloof en geitenkaas

Tarte tatin met witloof en geitenkaas

De tarte tatin met zijn gekarameliseerde bodem kennen we allemaal als de 'appeltaart op z'n kop'. Een hartige versie moet echter zeker niet onderdoen en is zelfs verrassend lekker
Witloofstoemp met botermelk en Luikse stroop

Witloofstoemp met botermelk en Luikse stroop

Mijn blog is de voorbije weken wat stilgevallen door een combinatie van enkele verkoudheden, Coursera cursussen om mijn cv wat te verbeteren en misschien ook gewoon even nood aan een pauze
The Lion Cheats – Honey Pumpkin

The Lion Cheats – Honey Pumpkin

De gekarameliseerdewitlof en de dragongehaktballetjes volgen nog. De herfst brengt weer zoveel lekkere groenten met zich mee, zoals pompoen en rode kool